发酵对我们来说并不陌生,我们平时吃的各种面包都是经过发酵制作生产而来的,而对于面包制作来说,发酵不好会导致面包内部松软不一,影响面包的质量。
要想做好发酵,需要有一个合适的环境,以生产面包来做例子,35°C-38°C是面包发酵要求的条件,过高会加快水的蒸发,造成表面结皮。而低温则会造成面团的内部出现颗粒。除了温度外,发酵对于空气湿度也是有要求的,一般来说发酵要求在70%-80%RH之间,不能高于或者低于这个范围,否则会影响到发酵的效果。高于湿度范围容易产生微生物,低于湿度范围发酵时间会延长。那么对于这些生产面包的工业车间环境,他们是如何控制温湿度的呢?小编告诉大家其实很简单,只要使用超声波加湿器就可以了。
超声波加湿器的工作原理是:利用压电陶瓷所固有的超声波振荡特点,通过一定的振荡电路手段与压电陶瓷固有的振荡频率产生共频,将与压电陶瓷接触的液体雾化成1-5μm的微小颗粒后,在通过PVC管道由离心风机将雾粒送到需要加湿的环境当中,达到降温加湿的效果。
有人会问这样的超声波加湿机哪里能买到?小编推荐大家购买广东金雷的超声波加湿器,广东金雷超声波加湿器以加湿速度快、雾粒细腻、操作简单便捷、自动补水、溢水等功能赢的了不少客户的好评与信赖。若您有需购买超声波加湿器,欢迎登陆广东金雷官网:www.jinleisy.com,我们等候着您的垂询。